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今天又要來介紹我們超藝的蛋糕師傅製作的精美造型蛋糕。
很多人都會疑問什麼是造型蛋糕?
其實只要在蛋糕上面做裝飾都可以統稱裝飾造型蛋糕。
只是漸漸的大眾都把裝飾水果的蛋糕當作一般的蛋糕。
稱呼有做更”特別的造型”的蛋糕為造型蛋糕。
這類的蛋糕有幾種,
例如:
翻糖蛋糕、立體蛋糕、雕花蛋糕、果膠蛋糕、相片蛋糕等……
這些都是大家常見的幾種。
我們超藝能提供造型蛋糕服務種類為果膠蛋糕與相片蛋糕。
大家一定會疑問,為什麼超藝不做其他種類的呢?
如果要製作翻糖蛋糕或立體蛋糕這種蛋糕,蛋糕體必須比較結實才可以撐住蛋糕造型的重量,口感自然差強人意。
坊間可以見到的翻糖蛋糕與立體蛋糕因為裝飾造型會比較花時間,放置在室溫3到5個小時裝飾都是有可能的,越複雜的造型越花時間。
試問,這樣子的蛋糕有可能會新鮮?有可能會好吃嗎?
這邊要和各位說明超藝的師傅們的堅持。
我們的蛋糕都是當天現烤出爐,為了保持蛋糕的新鮮與口感,我們選擇了果膠造型蛋糕與相片蛋糕這兩種造型方式。
可以維持蛋糕的風味又可以兼顧喜歡各式圖案造型的朋友們。
讓造型蛋糕不再是淪為只能拍照打卡,但是沒人想吃它的窘境。
相片蛋糕可以呈現圖片的細節,不論是人像還是照片的可以製作,這是其他種類的造型蛋糕所做不到的喔!
喜歡我們的蛋糕都可以點擊以下的連結看更多的造型蛋糕喔!
超藝西餅藝術蛋糕店
服務電話:03-3225151
服務地址:桃園市蘆竹區南崁路187號
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